なすとしめじの甘辛炒め

なすとしめじをシンプルな甘辛ダレで炒める、ご飯にも合う和風の副菜です🍆 なすは油を吸ってとろりとした食感に、しめじは旨味が凝縮し、少量でも満足感のある一品に仕上がります😌 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 ┈┈ 🥗栄養成分(1食分) ・エネルギー :約13.5kcal ・たんぱく質 : 約0.8g ・脂質 :約0.3g ・炭水化物 : 約2.8g ・食塩 : 約0.09g ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 ┈┈ ※アレルゲンについては、使用される食材の原材料表示を、必ずご自身でもご確認ください ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 ┈┈ 🥣成長過程への配慮 ✓ なすの皮は剥かなくても食べられますが、気になる場合はピーラーで縞状に剥くと、お子さんでも食べやすくなります。 ✓ しめじは石づきをしっかり取り、細かく裂くことで、噛みやすくなっています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 ┈┈ 🍳工夫した点 ✓ なすと相性の良い醤油とみりんで、甘辛いながらも優しい味付けになるように工夫しました。 ✓ なすを炒めてからしめじを加えることで、なすはトロッと、しめじは適度な食感が残るように調理しています。