卵黄入り茶碗蒸し

#離乳食（後期）#晩ごはん

だしと卵黄だけで作る、口どけなめらかな茶碗蒸しです。たんぱく質と脂質をバランス良く含み、成長期の体づくりを助けます。栄養（1食あたり） • エネルギー：39 kcal • たんぱく質：2.0 g • 脂質：2.8 g • 炭水化物：0.8 g • 食塩相当量：0.05 g

コツ・ポイント

コツ：すが入らないよう弱火でじっくり。アレルゲン：卵発達配慮：なめらかな食感で初めての卵料理にも。

こどもレシピ見習い

食のプロ@料理長パパ@cook_l6xcacb

現役和食料理長

1995年生まれ。高校の調理科を卒業後、和食の世界へ飛び込み修行を重ねる。現在は迎賓館の和食料理長として、四季折々の食材を活かしたおもてなし料理を提供。家庭では二児の父

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