かぼちゃの塩きんぴら

#1歳半〜#晩ごはん#お弁当#お昼ごはん

今の季節。かぼちゃはとっても甘いです。調味料なしでも十分美味しい✨ 炒めてお塩で召し上がれ。。

コツ・ポイント

炒め油はオリーブオイルでもなんでも◯ 風味が欲しければごま油でも。「かぼちゃは甘みがあっておなかにやさしく、消化を助けてくれる野菜です。シンプルに塩で炒めることで素材の甘みが引き立ち、子どもにも食べやすいおかずになります。」

こどもレシピ見習い

にじっこちゃん@cook_nprnbs7

食✕発達✕心をサポートする保育士薬膳師

子育てが、「頑張るもの」から「整えるもの」に変わる。そんなやさしい子育てを、にじっこくらぶでの保育経験と薬膳の知恵で、お届けします。保育士歴20年以上の現役保育士/食育薬膳師

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