野菜たっぷりポタージュの素

コツ・ポイント

・野菜は煮込む前に塩をふって炒めることで甘みがより引き出され、余計な調味料を入れなくても素材の旨みだけで美味しくなります。 ・冷凍する際は50mlの保存容器に入れると、ちょうど1食分程度になり便利です！ ・野菜はなんでもOK。お子さんのお好きなもので作ってみてください。その際、にんじんかかぼちゃのどちらかは甘みになるので入れておくのをおすすめします。野菜の総量が大体250gを目安にすると上記レシピの水分量通りで作れます。