【下痢のときに】りんごのくずよせ風

コツ・ポイント

【栄養のポイント】 りんごに含まれるペクチン（水溶性食物繊維）は、腸内の余分な水分を吸着し、便の状態を整える働きが期待できます。加熱することで消化性が高まり、下痢時の腸への負担を抑えながらエネルギー補給ができます。 【成長発達への配慮】 片栗粉でとろみをつけることで、飲み込みやすく誤嚥のリスクを軽減します。果肉はしっかり加熱してやわらかくし、舌でつぶせる硬さに調整することで、咀嚼力が未熟な時期にも対応します。