木綿豆腐と鶏ひき肉でつくるハンバーグ

コツ・ポイント

大きめに形成している場合には、裏返したあとフライパンに蓋をし蒸し焼きにします。小さめに形成している場合には火が通りやすいので蓋なしでも大丈夫です。