ピーマン嫌い克服！✨豚肉とじゃがいものチンジャオロース

コツ・ポイント

・ピーマンは繊維に沿って縦切りにすると、苦みが出にくくなります。 種とワタをしっかり取ると、やさしい甘さに。 ・ピーマンとじゃがいもを先にじっくり炒めることで、苦みをおさえつつ甘みを引き出せます。