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こどもレシピ/0歳から5歳までの離乳食・幼児食レシピ共有サービス
ベビーテック®️アワード認定商品

育児支援における優れたサービス品質が認められ、「BabyTech® Awards 2025-26」の認定商品に選出されました。

さつまいもとレンコンの甘辛炒め
10分
3〜4人前

さつまいもとレンコンの甘辛炒め

🍠 さつまいも子どもが掘ってきたはいいけど、 まだ家にゴロゴロしてない? 焼き芋にしても飽きるし、 甘くておかずにならないって言われがち…。 でもね、れんこんと一緒に甘辛に炒めたら “ごはんが進むおかず”になるんです✨

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コツ・ポイントのアイコンコツ・ポイント

【ポイント🍠】 ・醤油麹の自然な甘みで、砂糖は控えめでも満足感あり。 お好みで砂糖も減らしてね♪ ・冷めてもおいしいからお弁当にも◎ ・れんこんが今年は豊作で安い今、作りやすい組み合わせ! ⸻ 👶 幼児食としてもOK! 2歳くらいでよく噛める子ならこのままでもOK。 もう少し小さい子は、れんこんを薄切りにしたり、 レンチン時間を少し長めにして柔らかくしてあげてね。

投稿してくれたお母さん・お父さん

しのばせ麹ママ🍳|調理師・食育講師

こどもレシピ見習い

しのばせ麹ママ🍳|調理師・食育講師@cook_zjg402z

忙しい日も、10分で整う発酵ごはん🍚

調理師 × 食育インストラクター 1歳頃から使える麹で、やさしい麹ごはん👶 薄味にしたい幼児食にもピッタリ 麹で減塩なのに旨味たっぷり濃い味付けいらず 家族みんなの腸も整う発酵ごはん発信中📮

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