にんじんの胡麻和え

コツ・ポイント

βカロテンが豊富で、体内でビタミンAに変わり、目や皮膚の健康維持に役立ちます。 ビタミンCや食物繊維も含み、免疫力アップ効果があります。にんじんはあらかじめまとめて茹でて冷蔵保存しておくと便利です。