ブロッコリーの卵黄とじ

コツ・ポイント

ブロッコリーはビタミンCや食物繊維が豊富で、免疫やお腹の健康に役立ちます。 卵黄は鉄や脂溶性ビタミン、良質なたんぱく質を含み、成長期に不足しがちな栄養を補えます。 ブロッコリーは穂先のみを使用し細かく刻んで煮て、卵黄はしっかり火を通しなめらかに仕上げます。 8か月以降、成長に合わせて全卵を使用してもよいと思います。