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こどもレシピ/0歳から5歳までの離乳食・幼児食レシピ共有サービス
ベビーテック®️アワード認定商品

育児支援における優れたサービス品質が認められ、「BabyTech® Awards 2025-26」の認定商品に選出されました。

麻婆茄子
20分
4食分

麻婆茄子

お野菜たっぷりの麻婆茄子。鶏ひき肉でヘルシーながら食べ応え満点です◎お野菜たっぷりなのでこの一皿でしっかり栄養が摂れます。 おかずとして楽しんでも、丼として楽しんでもどちらも美味しい✨

コツ・ポイントのアイコン

コツ・ポイントのアイコンコツ・ポイント

🍳調理ポイント ・鶏ひき肉を炒めた際に脂が多く出てきた場合は、野菜を追加する前にキッチンペーパーで拭き取ると脂っぽくなりません。 ・小分けにして冷凍しておくと、今日のご飯どうしよう!という時に便利◎ 🌟栄養ポイント ひき肉とお野菜たっぷりで、タンパク質もビタミンもしっかり摂れる。鶏ひき肉なのでヘルシーです✨

投稿してくれたお母さん・お父さん

石井ゆい | 料理家

こどもレシピ見習い

石井ゆい | 料理家@cook_psb0v7c

1歳半の娘を育てる料理家🍳

1歳半の娘を育てる傍ら、料理家・フードコーディネーターとして活動中🍽️ 偏食気味な娘もモリモリ食べてくれる、栄養満点で味も見た目も美味しいレシピをお届けします✨