鶏ひき肉と白菜のとろみ煮

コツ・ポイント

🌟 工夫したポイント・活用シーン •白菜は芯→葉の順で加熱することで、食感が均一に。 •片栗粉でとろみをつけることで、口に運びやすく、スプーン練習にも最適。 •冷蔵保存は2日程度。冷凍する場合はとろみ前までで。 ⸻ 🥕 栄養のポイント •鶏むね肉は脂肪が少なく、高たんぱく・低脂質。 •白菜とにんじんからビタミン類・食物繊維が摂れ、胃腸にやさしい。 •とろみで水分補給と咀嚼補助にも役立つ。 ⸻ 🧠 成長・発達への配慮 •具材はしっかり加熱し、歯ぐきでつぶせる柔らかさに。 •食材の切り方を変えれば、月齢に合わせて調整可能（みじん切り→細切り→ざく切り）。 •片栗粉のとろみでむせにくく、嚥下もサポート。 ⸻ ⚠️ アレルゲン情報 •ごま油（アレルギーが心配な場合は省略可能）