冬瓜のそぼろあん

コツ・ポイント

鶏そぼろは全量スープに加えても良いですが、ごはんにのせてそぼろ丼などにも使えます。 【薬膳ポイント】 ・冬瓜：体内の余分な水分を排出し、むくみや暑さによるだるさに。 ・鶏肉：消化によく、体力を補い胃腸を助ける食材。 ・くず粉：体の熱を冷ましてくれます。 しょうがを加えると体を冷やしすぎずバランスよくなります。