【風邪のとき】コンビニの鮭おにぎりでつくる！お茶漬け

コツ・ポイント

鮭は良質なたんぱく質とビタミンDを含み、体力回復を助けます。だし汁や緑茶でおにぎりをやわらかくすることで消化しやすく、水分補給にも役立ちます。 おにぎりは熱いだし汁でほぐすと柔らかくなり、嚥下しやすい状態になります。だし汁の塩分量には注意し、昆布だしなどの自然なうま味を活用すると安心です。