ゆで野菜スープ

複数の野菜を一緒に煮込むことで、ゆで汁自体が「野菜だし」となり、味付けをしなくても野菜本来の甘みと旨味をしっかりと感じることができます✨ 野菜のゆで汁は捨てずに、｢関連レシピ｣でアレンジ可能です👍✨ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 ┈┈ 🥗栄養成分(1食分) ・エネルギー :約7.0kcal ・たんぱく質 : 約0.4g ・脂質 :約0.1g ・炭水化物 : 約1.6g ・食塩 : 約0.01g ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 ┈┈ ※アレルゲンについては、使用される食材の原材料表示を、必ずご自身でもご確認ください ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 ┈┈ 🥣成長過程への配慮 ✓中期（モグモグ期）の赤ちゃんが舌でつぶしやすいよう、「豆腐くらいの硬さ」になるまでしっかり煮込んでいます。 ✓ゆで汁を少量加えることで、飲み込み（嚥下）をスムーズにする配慮をしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 ┈┈ 🍳工夫した点 ✓水からゆっくり加熱することで、野菜の甘みを最大限に引き出しています。 ✓茹で上がった後に刻むことで、野菜の繊維が柔らかくなってからカットでき、より滑らかな口当たりに仕上げることができます。