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こどもレシピ/0歳から5歳までの離乳食・幼児食レシピ共有サービス
ベビーテック®️アワード認定商品

育児支援における優れたサービス品質が認められ、「BabyTech® Awards 2025-26」の認定商品に選出されました。

【レンジで時短】ふわふわ!高野豆腐の親子丼
15分
子ども1人+大人2人分

特定原材料等28品目のうち使用しているもの

大豆

※食材の原材料表示を必ずご自身でもご確認ください

【レンジで時短】ふわふわ!高野豆腐の親子丼

包丁なし、電子レンジで作れるカンタンふわふわ親子丼です。 片栗粉を仕込んで、卵をふわふわしっとりに仕上げました。 刻んだ高野豆腐は卵になじんで食べやすく、カルシウムや鉄分もアップ。 保育園では「おかわり!」が続出する大人気メニュー☆家庭用に作りやすくアレンジしました。 高野豆腐が苦手な娘も「これなら食べれた!」と喜んでくれます。 ●栄養価(1人分) エネルギー:235kcal タンパク質:12.6g 脂質:24.5g カルシウム:57mg 鉄分:1.4mg ⚠アレルゲン 卵・大豆

コツ・ポイントのアイコン

コツ・ポイントのアイコンコツ・ポイント

●栄養のポイント ・高野豆腐は、たんぱく質・カルシウム・鉄分が豊富 ・高野豆腐は卵でとじることで、ぱさつきがなく食べやすくなる ・鶏ひき肉を使うことで、噛み切る力が弱い子にも◎ 一口サイズの鶏肉が噛みにくい子も、ひき肉なら安心 ●成長への配慮 ・3歳ごろまでは噛む力が弱く一口サイズの鶏肉が噛みにくい子も。ひき肉で食べやすく ・高野豆腐は小さく刻んで卵と合わせ、口あたりやわらかく 📍ひとことメモ ・鶏ひき肉は冷凍のバラ凍結が便利。忙しい日に大助かり ・高野豆腐が苦手なら、豆腐に置き換えても◎ ・【食育】卵を割るお手伝いは、2歳頃からオススメ(^^)手の力加減が難しいので、手先の発達促進と親子の楽しいクッキングタイムに♪

投稿してくれたお母さん・お父さん

はなこ@管理栄養士

こどもレシピ見習い

はなこ@管理栄養士@cook_3t2onnv

保育園での調理歴10年以上・1児の母

こんにちは(^^) 我が家で好評だったレシピ、保育園で人気のレシピを家庭用に簡単アレンジしてご紹介します。