＼食物せんいたっぷり！／牛そぼろあえ

#2歳#3歳以上#晩ごはん#お昼ごはん

合い挽き肉に牛ひき肉を加えて風味豊かに仕上げた、とろみあんです。長芋のホクホク、オクラのシャキッ＆ネバネバ、ひき肉の旨みと、それぞれ違う食感が楽しめるのが特徴。強火でサッと仕上げることで、食感を残しつつ短時間でできあがります。夕食の一品として、さっと作りたいときにおすすめです。 🍴 栄養成分（子ども1人分）エネルギー：約169 kcal たんぱく質：約11.1 g 脂質：約10.9 g 👉 牛肉多めの合い挽き肉で、風味も栄養もしっかり。 👉 長芋とオクラで食物繊維をプラスし、噛む練習にもなる一品です。 ⚠️ アレルギー情報（特定8品目）・小麦（しょうゆに含まれる場合あり）

コツ・ポイント

・強火でさっと仕上げることで食感が残ります（特にオクラを入れてからは短時間で仕上げるのがコツ）。・唾液が入ると片栗粉のとろみがさらさらになってしまうので、味見をする際は清潔なスプーンを使うと安心です。・片栗粉はお好みで大さじ2まで増やし、とろみ調節してください。

投稿してくれたお母さん・お父さん

こどもレシピ見習い

管理栄養士ちえ@cook_4osdzb3

成長サポートごはん便

北海道在住、２児の母です。家族が大食いなのでたっぷり作ることが多め。常備菜にもなるボリューム仕上げ・・・そして子どもの成長と健康を考えた栄養たっぷりのレシピを、心を込めてお届けします♪

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