タラのたっぷり野菜あんかけ

コツ・ポイント

・お砂糖はあまり使わないので入れていませんが、甘酢あんがお好きな方はお砂糖を少し足しても◎ ・野菜あんだけ作り置き用に残せるようにたっぷりめの分量です。副菜として出しても、ご飯の上に乗せて食べるもよし。 ・再加熱したときにとろみがサラサラにならないように、とろみはしっかり目につけています。