親子丼

コツ・ポイント

麺つゆは3倍希釈で大人向けの濃さなので、さらにその倍、6倍に薄める計算です。 2倍希釈、4倍希釈の麺つゆでも同じように大人の倍になるように薄めれば使えます。全部で90〜100mlになるようにつゆを作ります。たとえば2倍希釈なら麺つゆ25mlと水75ml、4倍希釈なら麺つゆ12mlと水84mlです。 蓋やラップは軽く隙間を開けるようにしてください。