＼ピーマンが自然に食べられた！／牛肉とピーマンとコーンのにんにくバター炒め

#3歳以上#2歳#晩ごはん

にんにくの香りをほんのり効かせ、バターとしょうゆの香ばしさで食欲をそそる一品。牛肉の旨みと甘いコーン、彩りのピーマンがよく合い、ご飯が進む味付けです。にんにくは香り程度に抑えているため、小さなお子さまでも食べやすい仕上がりです。 🍴 栄養成分（こども1人前あたり）エネルギー：約140kcal たんぱく質：約9g 脂質：約10g 鉄：0.5㎎ 👉牛肉は吸収率の高いヘム鉄が多く、必須アミノ酸もバランスよく含まれる。成長期の子どもに必要な鉄分・たんぱく質が豊富に摂取できる。 👉ピーマンに豊富に含まれるビタミンCは鉄の吸収を高める働きがあり、牛肉との相性が抜群◎

コツ・ポイント

・バターの香りでコクが強まり、子どもが喜ぶ優しい味に仕上がる。・ピーマンの栄養素を損なわないよう、加熱は鮮やかな緑が残る程度でストップ！ただ、苦みを感じさせないようにするため細かくカット。

投稿してくれたお母さん・お父さん

こどもレシピ見習い

管理栄養士ちえ@cook_4osdzb3

成長サポートごはん便

北海道在住、２児の母です。家族が大食いなのでたっぷり作ることが多め。常備菜にもなるボリューム仕上げ・・・そして子どもの成長と健康を考えた栄養たっぷりのレシピを、心を込めてお届けします♪

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