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こどもレシピ/0歳から5歳までの離乳食・幼児食レシピ共有サービス
ベビーテック®️アワード認定商品

育児支援における優れたサービス品質が認められ、「BabyTech® Awards 2025-26」の認定商品に選出されました。

\安心して見守れる/ひらひら野菜と豆腐のだし煮
15分
3人前

特定原材料等28品目のうち使用しているもの

大豆

※食材の原材料表示を必ずご自身でもご確認ください

\安心して見守れる/ひらひら野菜と豆腐のだし煮

ピーラーで大根とにんじんを薄く削り、豆腐と一緒に昆布だしでやさしく煮る、離乳食前期向けのだし煮です。 野菜を「ひらひら」にすることでやわらかく火が通りやすく、喉にひっかかりにくい形態になり、詰め込みがちな時期でも安心して見守りやすい工夫をしています。 昆布の旨み(グルタミン酸)で塩分なしでもしっかりおいしく、豆腐でたんぱく質も確保。 おかゆを用意すれば、これだけで1食が完成です♩ 🍴 栄養成分(こども1人前あたり) エネルギー:約20〜30 kcal たんぱく質:約2.0〜2.5 g 脂質:約1.5 g未満 食物繊維:約0.8〜1.2 g 👉 大根・にんじんから食物せんいを補給。 👉 豆腐は消化にやさしいたんぱく質源で、離乳食初期の体づくりをサポート。 👉 昆布だしに含まれるグルタミン酸の旨みで、塩分に頼らず食べやすい風味に。

コツ・ポイントのアイコン

コツ・ポイントのアイコンコツ・ポイント

・離乳食前期は塩分・調味料なしでOK。 ・野菜は指でつぶせるやわらかさが目安。 ・こどもによってはさらに刻したり、とろみをつけても◎

投稿してくれたお母さん・お父さん

管理栄養士ちえ

こどもレシピ見習い

管理栄養士ちえ@cook_4osdzb3

成長サポートごはん便

北海道在住、2児の母です。家族が大食いなのでたっぷり作ることが多め。常備菜にもなるボリューム仕上げ・・・そして子どもの成長と健康を考えた栄養たっぷりのレシピを、心を込めてお届けします♪