【下痢したとき】ブロッコリーとほうれん草のパン粥

コツ・ポイント

ビタミンやミネラルを補いながら、腸に刺激を与えにくい穏やかなメニュー。鶏ガラスープでうま味を加え、食欲を引き出します。 パンは耳を除き、細かくちぎって煮てとろみをつけ、嚥下しやすい状態に。ブロッコリー・ほうれん草も柔らかくゆでて刻みます。