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こどもレシピ/0歳から5歳までの離乳食・幼児食レシピ共有サービス
ベビーテック®️アワード認定商品

育児支援における優れたサービス品質が認められ、「BabyTech® Awards 2025-26」の認定商品に選出されました。

根菜のコク旨お味噌汁
50分
5人前

根菜のコク旨お味噌汁

根菜をオリーブ油でじっくり炒めたコク旨のお味噌汁です。 その香りはさながら屋台のおでんやさんのような、深く濃く、大人も飲んで美味しい味です。 同じ鍋で作って、子どもの分はお味噌を入れる前に別鍋に移して味噌の濃さを変えます たくさん作って、次の日の朝ごはんやお昼のお弁当へ回します。このお味噌汁だけでごはんが進む。

コツ・ポイントのアイコン

コツ・ポイントのアイコンコツ・ポイント

根菜は焦げるくらいまで炒めるので、少し厚めに切ると良いです 時間に余裕がある時は、お味噌を入れる前に冷ます工程をはさむと味に深みが増します カレーじゃないけど、一晩経つとさらに美味しいです。具に味がしみしみのお味噌汁。 ガッツリ系にしたかったら鶏のひき肉を入れるのもおすすめです!具沢山が美味しい!

投稿してくれたお母さん・お父さん

タベ

こどもレシピ見習い

タベ@cook_zbk95ow

40歳の3歳自宅保育はちょっとしんどい

3歳児を自宅保育しています。 日々家事に妥協点を見出し続けています。 できた余裕でちょっと毎日が楽しくなることも探しています。