＼カラフルで可愛い♡／パプリカの肉詰め

#3歳以上#2歳#1歳半〜#晩ごはん#お弁当

豚ひき肉にオートミールを加えてジューシーに仕上げた肉だねを、カラフルなパプリカにぎゅっと詰めました。輪切りにすることで断面がかわいらしく、食卓やお弁当でも映える一品です。蒸し焼きにしてふっくら仕上げるので、野菜の甘みと肉の旨みがしっかり楽しめます。さらに、パン粉の代わりにオートミールを使用することで食物繊維をプラスできるのも嬉しいポイント。 🍴 栄養成分（小さめ×2個の場合）エネルギー：約136 kcal たんぱく質：約8.6 g 脂質：約9.6 g 👉 豚ひき肉でたんぱく質をしっかり確保しつつ、脂質とのバランスも◎。 👉 パン粉の代わりにオートミールを使うことで食物繊維をプラス。 👉 パプリカの甘みで野菜が苦手な子どもも食べやすく、噛む練習にもなる一品です。 ⚠️ アレルギー情報（特定8品目）・卵・乳（牛乳使用）

コツ・ポイント

・パプリカの内側に片栗粉をまぶすと肉が外れにくくなり、断面もきれいに。・肉を詰めたあとの表面にもうっすら粉をまぶすと、肉汁が逃げずジューシー。・蒸し焼きにするとパプリカが甘く柔らかくなり、色も鮮やかに仕上がる。・余った肉だねは小さなハンバーグにして一緒に焼くと無駄がない。・パン粉→オートミールにすることで、食物繊維を補えて栄養価もアップ。・小さい子には取り分けてから、加熱後に皮をむいてあげると食べやすい。

投稿してくれたお母さん・お父さん

こどもレシピ見習い

管理栄養士ちえ@cook_4osdzb3

成長サポートごはん便

北海道在住、２児の母です。家族が大食いなのでたっぷり作ることが多め。常備菜にもなるボリューム仕上げ・・・そして子どもの成長と健康を考えた栄養たっぷりのレシピを、心を込めてお届けします♪

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