【便秘のときに】ごぼうの炊き込みご飯

コツ・ポイント

【栄養のポイント】 ごぼうに豊富な不溶性食物繊維が便量を増やし、腸管を刺激して排便を促します。油揚げの脂質は腸内で便の滑りを良くし、炭水化物中心の食事で起こりやすい便秘の予防に役立ちます。 小分けにして冷凍保存できます！ 【成長発達への配慮】 ごぼうはささがきにして炊くことで、噛み切りやすく消化負担を軽減します。味付けは薄めにし、よく噛んで食べる習慣づけと咀嚼機能の発達を促す構成です。