小松菜の白和え

コツ・ポイント

木綿豆腐は絹豆腐でもOKです！ お豆腐を潰す際は、すり鉢ですることでよりなめらかな食感になります。 お豆腐は冷凍に不向きなので、作り置きには向きません。冷凍野菜のストックと、余ったお豆腐があった際に作りやすいメニューです。