暑い夏薬膳レシピ。つなぎを使わない豚肉和風ハンバーグ

#1歳半〜#晩ごはん#お弁当

大根おろしと甘だれで、さっぱりと元気に！子どもの「食べムラ」や「夏バテ」が気になるときにおすすめです。

コツ・ポイント

豆腐の水切り時間　野菜を切っている時間位で十分です。ある程度水分が残っている方がふっくら仕上がります。しょうがは煮詰めるよりもあとから入れた方が夏は体を温めすぎずよいです。薬膳ポイントしょうが、大葉で体にこもった熱を追い出し、豚肉と豆腐でうるおいアップ。

こどもレシピ見習い

にじっこちゃん@cook_nprnbs7

食✕発達✕心をサポートする保育士薬膳師

子育てが、「頑張るもの」から「整えるもの」に変わる。そんなやさしい子育てを、にじっこくらぶでの保育経験と薬膳の知恵で、お届けします。保育士歴20年以上の現役保育士/食育薬膳師

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