【便秘のときに】チーズおむすび

コツ・ポイント

【栄養のポイント】 チーズに含まれる脂質は腸内で便の滑りをよくし、排便をサポートします。ご飯の炭水化物は腸の動きを促すエネルギー源となり、青のりに含まれる食物繊維やミネラルが腸内環境を穏やかに整えます。 【成長発達への配慮】 チーズは細かく刻むか、温かいご飯に混ぜて溶かすことで誤嚥を防ぎます。味付けは素材の風味を生かした薄味にし、歯ぐきでつぶせるやわらかさに調整して咀嚼・嚥下しやすくします。