きゅうりとチーズのおかか和え

#1歳半〜#時短#晩ごはん

きゅうりをチーズと合わせることで、きゅうりの青臭さを軽減し、食べやすくしました。また、チーズとかつお節のうま味で、少量の調味料だけで美味しく食べられます。【栄養ポイント】チーズで不足しがちなカルシウムを補えます。きゅうりに含まれるカリウムは余分な塩分を外に排出してくれる役割があります。【アレルギー】特定原材料：乳

コツ・ポイント

・きゅうりは塩磨きをすることで、青臭さを軽減し、色良く仕上げる効果があります。・きゅうりが苦手なお子さんは、下記の工程を追加すると、さらにきゅうりの青臭さが減り、食べやすくなります。 ---------- きゅうりを角切りにしたら、大さじ1/2くらいの砂糖をまぶし10分程置く。出てきた水分を絞る。 ---------- ・チーズにより塩分が異なるので、味見をしながら、醤油の量を調整してください。

投稿してくれたお母さん・お父さん

こどもレシピ見習い

なおこ@cook_fyio5ua

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初めまして！管理栄養士のなおこです。毎日のごはん作りが大変、面倒という気持ちが、少しでも楽しく前向きになるようにサポートしています。

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